🍗🍗🍗
Bonjour Gorgeous! May the goodness always surround us 🙏 Kali ini setor salah satu menu ayam goreng yang diduetkan dengan serundeng alhasil jadi Ayam Goreng Serundeng *ya iyalah masa ayam goreng jadi-jadian 😄 Wangi serundengnya yang sedap mengisi the whole kitchen ☺️ Endolita disantap bareng nasi hangat 😚
🍗🍗
RESEP
Bahan Utama :
6 potong paha ayam
1/2 buah kelapa setengah tua, parut
1 batang serah, geprek
2 lembar daun salam
Garam, gula & kaldu bubuk secukupnya
1 buah jeruk nipis
Air secukupnya
🍗🍗
Bumbu Halus :
4 butir bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 potong lengkuas
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
🍗🍗
STEP
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
Didihkan air secukupnya. Tambahkan bumbu halus (boleh ditumis dulu). Lalu masukan bumbu2 lainnya.
Tambahkan ayam. Disusul dengan kelapa. Masak sampai kuah surut.
Angkat ayam dan bumbu kelapanya. Tiriskan.
Goreng ayamnya terlebih dahulu sampai golden brown. Tiriskan.
Terakhir goreng bumbu kelapanya sampai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Setelah beberapa saat pindahkan ke tisu dapur agar minyaknya tiris.
Taburi ayam goreng dengan serundeng. Sajikan dengan nasi hangat. Yummm...
Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
Enjoy! .
Comments
Post a Comment