-
Bahan
500gr kentang kupas dan cuci bersih
200gr udang kupas cuci bersih kemudian cincang halus atau giling atau blender (sesuai selera)
2 batang daun bawang dan seledri iris halus
1 butir telur
1 sdt Lada bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
-
Bumbu yg dihaluskan
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
-
Pencelup
1 butir telur kocok lepas
-
Cara
📍 Goreng kentang sampai matang angkat dan kemudian langsung haluskan.
📍Tumis bumbu halus dan udang giling aduk rata sampai udang berubah warna kemudian angkat dan campurkan ke dlm kentang yg sdh halus..masukkan telur, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk serta irisan daun bawang dan seledri aduk rata.
📍 Bulatkan perkedel..lakukan sampai adonan habis..celupkan dlm telur dan goreng dlm minyak panas sampai matang dan sajikan 😉
Comments
Post a Comment